Чем манты отличаются от хинкали?

0 голосов
1,877 просмотров
Чем манты отличаются от хинкали?
спросил 18 Май, 14 Татьяна

1 Ответ

0 голосов

Манты и хинкали – это изделия из пресного теста с мясной начинкой. Они являются азиатскими родственниками пельменей и вареников. Не все знают, в чем отличие между этими блюдами.

Манты – круглые, треугольные  или четырехугольные, в виде закрытых конвертиков. Могут сверху иметь отверстие. Это национальное блюдо среднеазиатских народов. Для начинки мантов используют как мясо (баранина, говядина, конина), так и овощи (картофель, тыква) с обязательным добавлением репчатого лука и жира.

  

Хинкали скорее напоминают скрученные мешочки. Их родина – Кавказ. Начинка в хинкали всегда мясная (говядина, свинина, баранина). Это может быть как фарш, так и рубленое мясо, но всегда со специями и зеленью. Хинкали намного меньше по размерам, чем манты.

 

 

 

Манты готовятся на пару в мантоварке, а хинкали варят в подсоленной воде. Подают манты с маслом, сметаной, уксусной заправкой. Хинкали посыпают черным перцем. Отличается даже то, как едят эти блюда. Хинкали берут руками за хвостик, надкусывают и выпивают бульон, съедают мешочек, а хвостик оставляют. Манты едят также руками или вилкой, но съедают полностью.

 

ответил 18 Май, 14 liuda_ivaschuk (1,835 баллов)


Знаете ответ? Помогите другим! (без регистрации)

Отображаемое имя (по желанию):
Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.
Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.
Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
0 ответов
0 голосов
1 ответ
0 голосов
0 ответов
0 голосов
0 ответов
спросил 25 Ноя, 15 Yellow_Smale (1 очко) в категории Природа
...