Чем кебаб отличается от люля-кебаб?

0 голосов
489 просмотров спросил 25 Дек, 13 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов

Кебаб – это общее название популярных блюд из мяса в восточных странах. Включает в себя блюда шиш-кебаб (шашлык), дёнер-кебаб (половинка лепешки, разрезанная вдоль, в виде кармашка и наполненная стружкой мяса, обжаренного на вертеле, с добавлением различных овощей, и поджаренная на гриле). Еще кебабом называют блюда из кусочков мяса, обжаренного в гриле на вертеле.

Люля-кебаб – это традиционное мясное блюдо восточной кухни. Готовится исключительно из фарша (чаще всего из баранины) и лука, без добавления яиц и хлеба. Нанизывается фарш на шпажки или шампура и зажаривается на углях. Мясной фарш очень тщательно перемешиваю, для того, чтобы фарш очень хорошо прилегал к шампуру и не развалился. 

ответил 07 Янв, 14 LikaStar2010 (856 баллов)


Знаете ответ? Помогите другим! (без регистрации)

Отображаемое имя (по желанию):
Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.
Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.
Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
0 ответов
спросил 17 Янв аноним в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 10 Фев, 15 Светлана в категории Еда и напитки
0 голосов
2 ответов
спросил 06 Июль, 14 аноним в категории Еда и напитки
0 голосов
3 ответов
спросил 17 Июнь, 14 Карина в категории Еда и напитки
...