Как отличить жимолость съедобную от несъедобной?

0 голосов
5,207 просмотров спросил 25 Дек, 13 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки

Ответов: 2

0 голосов

Жимолость очень полезная и вкусная ягода. Её цветки имеют белый цвет с желтоватым, голубоватым, розоватым оттенком. Плодоносит в первой половине лета. У съедобной жимолости продолговатые темно-синие плоды. Кисло-сладкие, сочные ягоды этого кустарника приятны на вкус. Их употребляют свежими, готовят компоты, кисели, соки, наливки, делают заготовки на зиму.

 К съедобным сортам относится Жимолость алтайская, камчатская, Турчанинова. В настоящее время выведены новые плодовые виды. Все съедобные сорта этого растения представляют собой кустарники. В питомниках Росси реализуют съедобные растения. 

Однако не всякая жимолость безопасна для человека. В природе существуют и ядовитые растения (жимолость обыкновенная).  Несъедобная, чаще всего, растет в лесу. В отличие от съедобной, представляет собой не только кустарник, но бывает и ампельной/вьющейся. Ее ягоды легко отличить от ягод садовой жимолости. Самое главное отличие состоит в том, что ядовитые ягоды окрашены в темно-красный, оранжевый, чёрный цвет, имеют шаровидную форму. Они густо унизывают кустарник и расположены попарно (сросшиеся) или имеют короткую плодоножку (сидят на листьях). В народе их называют «волчьими ягодами». Эти плоды опасны — вызывают тяжелые отравления, грозящие необратимыми последствиями.

 Нередко жимолость обыкновенную и душистую выращивают, как красивоцветущее декоративное растение, обладающее восхитительным запахом. Декоративная жимолость имеет в основном ампельные формы.

image                            image

                       Это съедобная жимолость

 

 

image    image

Это ядовитая лесная жимолость  – «Волчьи ягоды» и   «Волчье лыко»

 

 

ответил 24 Фев, 14 bagmet (848 баллов)
Спасибо большое за правильную и нужную тему. Я решила посадить жимолость. Но не знаю, какая из них несъедобная. После Вашей темы всё стало понятно!
0 голосов
Спасибо, что все понятно обьяснили! Купила на садовой ярмарке жимолость и плетущиеся растения. Как оказалось мои плетенки" и есть самая настоящая жимолость. Я еще удивлялась, что обещали заплетет к июлю все окно, а они все стоят второй год, как кустарники. Сейчас уже плоды висят, по картинкам и описанию все сходиться. Теперь нужно дождаться, что же мне продали под видом "Жимолость"!
ответил 11 Май, 16 Ольга

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
0 ответов
0 голосов
1 ответ
спросил 20 Май, 14 аноним в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 31 Март, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 31 Март, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки
...