Взрослое дерево сливы достигает высоты 3—6 м, обладает раскидистой кроной.
Тёрн, терновник представляет собой невысокий (от 1,5 до 3м), колючий кустарник, очень редко растёт, как дерево. Многочисленные тонкие ветки на концах заканчиваются острым шипом-колючкой.
Плоды у сливы крупные, сочные, вкусные. Имеют несколько форм — от удлинённой до круглой (шаровидной). В зависимости от сорта сливы бывают жёлтыми, розовыми (светлых и тёмных оттенков), синими, фиолетовыми. Плоды — ценный продукт питания, содержащий витамины, пектины, аминокислоты, сахара. Употребляют их как в свежем, так и в обработанном виде (повидло, варенье, компоты, кисели, пастила, мармелад, сок, настойки и др). Сливовые деревья распространены повсюду, и занимают почётное место в садах. В семействе насчитывается десятки различных сортов.
Плоды у тёрна — круглые, мелкие (15 мм в диаметре), тёмно-синие с налётом. Косточки от мякоти отделяются с трудом. Вкус у них кислый, терпкий. Все растительные части тёрна — ветки, корни, цветы, плоды и листья применяются целителями в народной медицине. Бывает, что плоды тёрна маринуют, варят варенье, джем.
терновник
слива
