Чем отличается репа от брюквы?

0 голосов
537 просмотров спросил 10 Янв, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов

Внешне брюква похожа на репу, но плоды брюквы немного крупнее, а ее мякоть бывает от белой до нежно-оранжевой.  Брюква – это гибрид репы и дикой капусты. Корнеплоды брюквы в зависимости от сорта бывают округлыми, овальными, округло-плоскими или цилиндрическими. Цвет кожицы серо-зеленый или фиолетово-красный выступающей над почвой части корнеплода и желтый – скрытой в земле. Брюква также отличается от репы высоким содержанием витамина С, который хорошо сохраняется при варке и хранении холодном помещении. Также в брюкве содержится каротин, витамины В, В2, В6, рутин. Брюкву употребляют в сыром виде в салатах, а также тушённой, варёной и жареной.

Корнеплоды репы

Корнеплоды репы

Корнеплоды брюквы

Корнеплоды брюквы

ответил 01 Фев, 14 Марина (654 баллов)


Знаете ответ? Помогите другим! (без регистрации)

Отображаемое имя (по желанию):
Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.
Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.
Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
0 ответов
спросил 17 Янв аноним в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 10 Фев, 15 Светлана в категории Еда и напитки
0 голосов
2 ответов
спросил 06 Июль, 14 аноним в категории Еда и напитки
0 голосов
3 ответов
спросил 17 Июнь, 14 Карина в категории Еда и напитки
...