Как отличить мед от патоки?

0 голосов
1,978 просмотров спросил 12 Янв, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов
На самом деле отличить натуральный мед от патоки в домашних условиях не так уже и сложно. В первую очередь, чтобы отличить натуральный мед от подделок, необходимо знать, что натуральный мед любого сорта всегда прозрачный и имеет цветочный аромат. Если зачерпнуть натуральный мед ложкой, то он будет стекать редкими крупными каплями. Натуральный мед легко растирается между пальцами, искусственный – скатывается в комочки. Самым верным способом определения в составе меда патоки и сахара является лабораторный анализ, но есть для этого и домашний способ. На хорошо впитывающую влагу бумагу необходимо капнуть немного меда. Если, растекаясь, мед будет оставлять на бумаге влажные пятна, значит, в нем содержится патока или сахар. Также можно капнуть на мед йод, патока под воздействием йода посинеет. Также советуют обмакнуть спичечную головку в мед, если он натуральный, то спичка после этого спокойно зажжется.
ответил 14 Янв, 14 Марина (654 баллов)

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
0 голосов
2 ответов
0 голосов
1 ответ
спросил 22 Фев, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 20 Фев, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
...