Как отличить печень трески от молоки?

0 голосов
2,224 просмотров спросил 12 Янв, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки

Ответов: 4

0 голосов

 

Печень трески — очень полезный продукт питания, содержащий ценные полинасыщенные  жирные кислоты, а также витамины  А, D, Е.  Чаще всего продаётся в консервированном виде, в собственном жиру, приправленная перчиком и лавровым листом.

Случается так, что нечестные производители закладывают в банки вместо печени  молоки — семенные железы рыб-самцов. Они белого цвета, имеют продолговатую форму, мельче печени, заключены в тонкую защитную оболочку/плёнку. А печень имеет округлые формы, намного крупнее  молок, без плёнки.  Её цвет варьируется от бледно-розового до светло-коричневого, в зависимости от возраста рыбы. Кроме этого, молоки и печень имеют различное строение,  у молок, по сравнению с печенью,  структура более гладкая.  

image                             image

Это молоки                                                               Это печень трески

                                                                 

                          

ответил 02 Март, 14 bagmet (848 баллов)
0 голосов
Купили печень трески натуральная производство ооо Дэма Мурманск гост 13272-2009 .там 2маленьких темно коричневых кусочка печени остальное светлого цвета молоки.гадость
ответил 03 Авг, 14 аноним
0 голосов
купили печень треки ООО Боско-морепродукт г.Мурманск. и ГОСТ ТО ЖЕ 13272-2009 Та же гадость - молоки а не печень трески, ТАМ даже и кусочка печени не было!!! - ну сволочи...) а стоит почти 100 рублей - пусто что б им было
ответил 12 Дек, 15 ирина
0 голосов
Натуральная печень трески как масло мягкая и очень вкусная.  Печень минтая реже подделывают беру её.
ответил 24 Сен Алек


Знаете ответ? Помогите другим! (без регистрации)

Отображаемое имя (по желанию):
Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.
Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.
Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
спросил 23 Дек, 13 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
0 ответов
спросил 23 Сен, 14 аноним в категории Медицина и здоровье
0 голосов
1 ответ
спросил 20 Май, 14 аноним в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 31 Март, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки
...