Чем семга отличается от кеты?

0 голосов
4,310 просмотров спросил 17 Дек, 13 berezka (142 баллов) в категории Еда и напитки
редактировать 23 Дек, 13 berezka

1 Ответ

0 голосов

Семга – это жительница северных водоемов, а кета – дальневосточного бассейна. Семга намного крупнее кеты, в длину она может достигать до 1,5 м., при этом ее вес может быть 40 кг. Максимально зарегистрированные размеры кеты: длина – 1м., вес – 15,9 кг.

У семги очень ценным является мясо, которое содержит до 24% жира. Мясо семги очень нежное и мягкое. У кеты наиболее ценной является икра (жирность мяса 9 – 11%). Мясо кеты более грубое и заметно суше. Семга готовится очень быстро. Кета немного дольше. Химический состав этих видов рыб также различен. В мясе кеты содержится большее количество витаминов, чем в мясе семги.

Кета уходит на нерест всего лишь один раз в своей жизни, после чего она погибает на обратном пути. Чаще всего, это происходит и с семгой, но известны случаи ее выживания после нереста. В основном, это удается самкам. Большая редкость, но, тем не менее, бывает, что некоторые рыбы уходят на нерест 3-4 раза.

Кета

 

Семга

ответил 23 Дек, 13 Юлия


Знаете ответ? Помогите другим! (без регистрации)

Отображаемое имя (по желанию):
Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.
Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.
Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
спросил 25 Фев, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 25 Фев, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
0 ответов
спросил 11 Янв, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Природа
0 голосов
0 ответов
спросил 26 Дек, 13 Innamorato (3,155 баллов) в категории Природа
...