Чем отличается безалкогольное пиво от алкогольного?

0 голосов
450 просмотров спросил 12 Янв, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов

В первую очередь, эти два напитка отличаются способом своего приготовления. Безалкогольное пиво можно получить 2 способами: не дать ему забродить или избавить обычное пиво от алкоголя, с помощью метода выпаривания или использования полупроницаемой мембраны.

Также отличие заметно в количестве содержания алкоголя, так как в безалкогольном пиве оно все равно присутствует, хоть и в намного меньших дозах.

Ощутимы значительные различия и во вкусе напитков, которые зависят снова же от метода приготовления пива. Отличаются наличием горчинки, ячменным солодом, наличием шишек хмеля, ароматизаторов и регуляторов кислотности.

Также, из-за большего наличия в алкогольном пиве морфина, содержащегося в хмеле, можно сделать вывод, что к безалкогольному пиву привыкание может возникнуть значительно реже.

 

ответил 12 Янв, 14 LenaTati (108 баллов)


Знаете ответ? Помогите другим! (без регистрации)

Отображаемое имя (по желанию):
Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.
Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.
Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
спросил 14 Март, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
спросил 13 Фев, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки
...