Чем отличается безалкогольное пиво от алкогольного?

0 голосов
491 просмотров спросил 12 Янв, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов

В первую очередь, эти два напитка отличаются способом своего приготовления. Безалкогольное пиво можно получить 2 способами: не дать ему забродить или избавить обычное пиво от алкоголя, с помощью метода выпаривания или использования полупроницаемой мембраны.

Также отличие заметно в количестве содержания алкоголя, так как в безалкогольном пиве оно все равно присутствует, хоть и в намного меньших дозах.

Ощутимы значительные различия и во вкусе напитков, которые зависят снова же от метода приготовления пива. Отличаются наличием горчинки, ячменным солодом, наличием шишек хмеля, ароматизаторов и регуляторов кислотности.

Также, из-за большего наличия в алкогольном пиве морфина, содержащегося в хмеле, можно сделать вывод, что к безалкогольному пиву привыкание может возникнуть значительно реже.

 

ответил 12 Янв, 14 LenaTati (108 баллов)

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
спросил 14 Март, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
спросил 13 Фев, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки
...