Чем отличается детское молоко от обычного?

+1 голос
763 просмотров спросил 13 Дек, 13 аноним в категории Дети

1 Ответ

+1 голос
«Взрослое» молоко врачи рекомендуют начинать давать детям с 3 лет. До этого следует употреблять только «детское» молоко. Их основное отличие заключается в особом контроле за качеством и безопасностью изготовления.

Для производства детских продуктов используют специальные отдельные линии и цеха.

Обычное молоко производится в промышленных масштабах с любых ферм, детское же производят из сырья с определенных чистых зон, согласно списку Мин АПК.

«Взрослое» молоко может содержать около миллиона бактерий на см³, тогда как молоко для детей только 300 тысяч на см³. У детского имеется ограничение по жирности 2,5% - 3,5%, жирность обычного молока варьируется шире.

Обычное молоко пастеризуют при 60-80°C в течение 13-20 минут, а детское молоко подвергается ультрапастеризации: температура 125-138°С при 2-4 секундах. Это позволяет сохранить больше полезных веществ.

Детское молоко можно встретить только в упаковках Тетра Пак, в нем оно может дольше храниться и не терять полезных свойств. Обычное молоко продается как в пакетах, так и в Тетра Паках.
ответил 18 Дек, 13 Илона (1,004 баллов)

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
0 ответов
спросил 13 Март, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Дети
0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
спросил 10 Фев, 14 аноним в категории Еда и напитки
0 голосов
2 ответов
спросил 04 Янв, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки
...