Агитация - это выборочное предоставление информации, направленное на склонение человека к определенному мнению. Информация подбирается таким образом, чтобы подтверждать исключительно точку зрения говорящего. Как правило, информация имеет эмоциональную окраску и призывы к действию.
Информирование - это предоставление всей информации, без акцентов на какой-то точке зрения, при информировании, данные эмоциональной окраски не имеют и ни к каким действиям не призывают. Цель информирования не склонить слушатель к какому-то решению, а предоставить ему информацию по какому-то вопросу.