Сила кислоты определяется тем, на сколько она хорошо диссоциирует в растворе на протон (водород) и анион (кислотный остаток). Чтобы узнать константу диссоциации кокой-либо из кислот, достаточно взглянуть в химический справочник.
Можно определить pH раствора кислоты с помощью индикаторных лакмусовых бумажек. Нужно капнуть раствор на одну из полос, дать ей высохнуть и сравнить изменившийся цвет со шкалой на упаковке. Чем меньше окажется pH — тем сильнее кислота.
На практике силу кислоты можно определить по тому, в какие химические реакции она вступает и как они протекают. Есть правило: сильные кислоты всегда вытесняют слабые из их солей. Например, при реакции серной кислоты с натриевой солью угольной кислоты, образуется сульфат натрия и угольная кислота (которая в силу своей неустойчивости тут же распадается на воду и углекислый газ).