Чем отличается лунго от эспрессо?

0 голосов
870 просмотров спросил 10 Фев, 14 аноним в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов
Лунго отличается от эспрессо количеством воды, добавляемом при приготовлении. Если стандартный эсперссо имеет объем 25-30 мл, то порция лунго, как правило, вдвое больше – около 50 мл. За счет этого различается и время приготовления этих напитков. Эспрессо готовится около 30 секунд, тогда как на приготовление лунго уходит больше минуты.

Следует различать лунго и американо. В первом случае вода добавляется непосредственно в процессе приготовления. Американо – это уже готовый эсперссо, разбавленный водой.

По сравнению с эсперссо, лунго обладает менее насыщенным вкусом, в котором явно выражена горечь. Горьковатый привкус лунго придает кофеин, которого в этом напитке содержится больше, чем в эспрессо.
ответил 14 Фев, 14 kanatnikova (1,190 баллов)

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
спросил 25 Фев, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 17 Дек, 13 berezka (142 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
0 ответов
спросил 17 Янв, 16 аноним в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 10 Фев, 15 Светлана в категории Еда и напитки
...