Чем отличается плесень от грибка?

0 голосов
2,104 просмотров спросил 11 Фев, 14 аноним в категории Природа

1 Ответ

0 голосов

Фактически грибок и плесень - это плесневые грибы. То есть это разные названия одного явления, проявляющегося огромным количеством разнообразных видов и форм. 

Сам по себе грибок/плесень  находится между животными и растениями. Как растения не может  перемещаться ( исключая рост  и прирост собственных вегетативных органов), но как животные - имеют  схожий обмен веществ, наличие хитина, в процессе жизнедеятельности образуют не кислород, как растения, а углекислый газ, как животные. 

   Споры плесени и грибков находятся повсеместно, в воздухе любого помещения. Именно поэтому плесень появляется  быстро и словно бы из ниоткуда. "Ниоткудом" в данном случае служит абсолютно все.  А если в помещении тепло, влажно и не слишком регулярно производится уборка и проветривание - это рай для грибка и плесени. 

 

Конечно, во многих случаях плесень приносит вред и хлопоты. Портит деревянные конструкции и стройматериалы, разрушает целостность и герметичность стыков стен и так далее, приводит в негодность  отделочные материалы, и в принципе является основной причиной биокоррозии стройматериалов. Многие виды плесневых грибов опасны и патогенны, вызывают серьезные заболевания, вырабатывая вторичные метаболиты - антибиотики и микотоксины - токсично действующие на другие живые организмы. И если антибиотики человек научился использовать  с пользой, то микотоксины очень и очень опасны. 

Но и пользы от плесневых грибов очень много. Например, всем известные французские сыры. Камамбер, рокфор, бри, дор блю и другие. Именно плесень придает им такой пикантный вкус,  который многие любят и ценят.

Множество плесневых грибов служат нашему здоровью - вырабатывая антибиотики - самый известный и самый первый из них был пенициллин. Сейчас ряд лекарственных средств намного шире и жизней плесень спасла очень много. 

 

    В бытовом плане принято считать, что «грибок» - это поражение древесины и он не опасен для человека, а плесень - опасна и появляется не только не древесине. По факту - опасна плесень если съесть покрытый ею продукт или если  ее очень много в небольшом помещении и воздух насыщен спорами и метаболитами. Поэтому, проявляя доступную человеку (и недоступную плесневым грибам) логику, можно прекрасно сосуществовать в мире друг с другом. Не допускать условий для появления плесени в тех местах, где она человеку не нужна и вредна, и приветствовать рост и размножение плесени там, где польза ее неоспорима. 

ответил 28 Фев, 14 Rafinadina (704 баллов)

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
0 ответов
спросил 27 Фев, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Медицина и здоровье
0 голосов
2 ответов
0 голосов
0 ответов
0 голосов
1 ответ
спросил 11 Июнь, 14 Сергей в категории Природа
...