Чем отличается блинная мука от обычной муки?

0 голосов
1,881 просмотров спросил 12 Фев, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов

Обычная мука отличается от блинной наличием добавок.

Мука – это белый порошок, полученный путем перемалывания разнообразных зерен (гречка, пшеница, рис, лён, кукуруза и т.д.). Для выпечки блинов их простой муки необходимо самому дозировать и добавлять яйца, молоко, сахар, соль и другие ингредиенты.

Блинная мука – это уже специально подготовленная смесь для изготовления оладий и блинов. В её состав помимо пшеничной муки входят разнообразные добавки: яичный порошок, сода или разрыхлитель, сухое молоко, соль, сахар. Для приготовления таких блинов в сухую смесь необходимо добавить только воды, все старательно перемещать и можно выпекать.

ответил 12 Фев, 14 LikaStar2010 (856 баллов)


Знаете ответ? Помогите другим! (без регистрации)

Отображаемое имя (по желанию):
Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.
Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.
Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
спросил 12 Янв, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
спросил 11 Янв, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
...