Question

Чем отличается лук шалот от репчатого лука?

Answer 1

Лук-шалот и репчатый лук – это овощные культуры. Внешне похожие друг на друга, но отличия есть.

У лука-шалота меньше луковицы, масса достигает всего до 50 гр. У репчатого лука же в основном большие луковицы, масса порой достигает 500 гр.

В луке-шалоте больше минеральных веществ, аскорбиновой кислоты и сахара и он считается диетическим продуктом.

Еще лук-шалот обладает высокой скороспелостью, т.е. на грядках намного быстрее созревает, чем репчатый лук, практически на целый месяц.

Храниться лук-шалот намного лучше репчатого, не боится даже морозов до -15С.

Обладает шалот более нежным и сладким вкусом, нет ярковыраженой горечи, как у репчатого лука.

На картинке лук-шалот