Чем отличается лук шалот от репчатого лука?

0 голосов
441 просмотров спросил 13 Фев, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

+1 голос

Лук-шалот и репчатый лук – это овощные культуры. Внешне похожие друг на друга, но отличия есть.

У лука-шалота меньше луковицы, масса достигает всего до 50 гр. У репчатого лука же в основном большие луковицы, масса порой достигает 500 гр.

В луке-шалоте больше минеральных веществ, аскорбиновой кислоты и сахара и он считается диетическим продуктом.

Еще лук-шалот обладает высокой скороспелостью, т.е. на грядках намного быстрее созревает, чем репчатый лук, практически на целый месяц.

Храниться лук-шалот намного лучше репчатого, не боится даже морозов до -15С.

Обладает шалот более нежным и сладким вкусом, нет ярковыраженой горечи, как у репчатого лука.

На картинке лук-шалот

Лук-шалот

ответил 16 Фев, 14 LikaStar2010 (856 баллов)

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
спросил 08 Фев, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
0 ответов
спросил 17 Янв, 16 аноним в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 10 Фев, 15 Светлана в категории Еда и напитки
0 голосов
2 ответов
спросил 06 Июль, 14 аноним в категории Еда и напитки
...