Question

Чем капучино отличается от латте?

Answer 1

Латте и капучино -  это кофейные напитки на основе эспрессо. Оба они готовятся путем добавление в эспрессо всепенного молока. Различаются только пропорции компонентов.

Чтобы приготовить латте, порцию эспрессо заливают горячим молоком, взбитым в пену. На одну часть эспрессо в  порции латте содержится 2 части молока и одна часть пенки.

Порция капучино содержит 1 часть эспрессо и 2 части молочной пены. Взбитое молоко частично растворяется в кофе, но большей частью оседает на поверхности напитка.

По правилам сервировки, латте подается в айриш-бокале, чаше всего с трубочкой. Капучино наливают с низкую широкую чашку. К порции капучино подается чайная ложечка, с помощью которой следует съесть молочную пенку перед тем, как пить кофе.