Многим представителям старшего поколения хорошо знакома марка "советское шампанское". Для своего времени это был некий бренд. В постсоветское время выяснилось, что французские винопроизводители уже давно выражают недовольство тем, что слово "шампанское" незаконно используется в наименовании товара. Только то игристое вино, которое производится из винограда, выращенного во французской провинции Шампань, имеет законное право называться шампанским. Французы запатентовали это название как свое собственное, оригинальное и национальное, как мы, благодаря В.Похлебкину, отстояли права на бренд "русская водка". С тех пор на ценниках и наименовании товара в отечественных специализированных магазинах, торгующих разнообразной алкогольной продукцией, стало значиться - "игристый напиток". Принципиальной же разницы между шампанским и игристым напитком не имеется. Только открыв бутылку и налив жидкость в емкость, слегка наклонив бокал, так, чтобы на внутренней поверхности образовалась маслянистая пленка, можно определить качество напитка. Если пленка густая и не стекает - качество отменное, если стекает крупными каплями - это подделка.
