Чем отличается форель от семги?

0 голосов
93 просмотров спросил 25 Фев, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов

    Форель и семга – это промысловые рыбы, из семейства лососевых.

Отличаются:

  • Внешним видом.

Чешуя семги имеет, свело или темно-серебристый цвет, ближе к серому. На спинке имеются черные мелкие пятнышки. У форели окрас чешуи оливково-зеленоватого цвета. Мелки черные пятнышки покрывают все тело.

             

                                                       семга                                                                                форель

  • Размером.

Длина тела семги может достигать размером до 50 см., масса тушки может быть до 20 кг. Форель же считается не крупной рыбой, с массой тело до 5 кг., и длиной до 40 см.

  • Распределением жира по тушке.

У форели жирок сосредоточен в основном в брюшке, поэтому она считается более постной а жир у семги распределен по всей тушке, поэтому она считается более жирной.

  • Цвет мяса.

Цвет мяса у форели нежно розового цвета, семга же имеет более насыщенный розово-красноватый цвет.

  • Нерест.

Семга может нереститься в течение всего года, у форели же нерест происходит только осенью.

ответил 28 Фев, 14 LikaStar2010 (856 баллов)
редактировать 02 Март, 14 LikaStar2010


Знаете ответ? Помогите другим! (без регистрации)

Отображаемое имя (по желанию):
Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.
Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.
Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
спросил 29 Март, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 24 Фев, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 08 Фев, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 26 Дек, 13 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
...