Question

Чем виски отличается от бренди?

Answer 1

Основное отличие между этими  алкогольными напитками – это сырье, из которого их изготавливают и технология производства. Виски делают из проросшего зерна (пшеница, ячмень, рожь, кукуруза, рис) используя процессы соложения, перегонки и обязательной выдержки (3-50 лет). Крепость виски – 40-60%, напиток может быть от светло-желтого до коричневого цвета.

Бренди получают после дистилляции забродившего виноградного, фруктового или ягодного сока. Виски обязательно выдерживают в дубовых бочках, а для бренди выдержка не нужна (кроме некоторых сортов). Крепость бренди также 40-60% .

Разницу между этими напитками можно заметить и во вкусе, и в аромате. Неповторимый аромат виски получает после просушивания зерна с помощью сжигания торфяного угля и от пребывания в обугленных дубовых бочках. Разные сорта виски, как и бренди, обладают своим особым вкусом. Во многих странах виски пьют, разбавляя водой или содовой. На основе бренди готовят много коктейлей, пьют также с колой, апельсиновым соком, льдом.