Показать меню
Показать категории

Как отличить печерскую семгу от норвежской?

0 голосов
2,652 просмотров
спросил(а) Кристина (1,998 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов
Семга - представительница вида лососевых рыб. Норвежскую семгу выращивают в основном на рыбоводных фермах в Норвегии, печорская семга – дикая, растет в естественных условиях, обитает в бассейнах Баренцева и Белого морей.  Печорская семга отличается от норвежкой цветом филе: норвежская имеет интенсивный персиковый цвет, печорская - более матовая. Также норвежская семга более жирная, чем печорская, если надавить пальцем – ее мякоть проваливается. Еще отличительная черта – запах. У печорской семги он более насыщенный, приятный. Вкусовые качества у печорской семги более яркие, чем у норвежской.
ответил(а) gema0123

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
...