Всем известен чеснок с его специфическим запахом. Многие за это его недолюбливают. Но чеснок — очень полезное растение, укрепляет иммунитет и помогает при многих заболеваниях. Кроме того, он просто придает пище особый вкус и аромат.
Не все знают, что чеснок бывает яровой и озимый. Это значит, что его можно высаживать не только весной, но и поздней осенью. Но время высадки не единственное отличие между яровым и озимым чесноком. Их легко отличить по луковице. У озимого чеснока посредине есть твердый стержень, к которому прилегает один ряд крупных зубцов. Это цветочная стрелка, которую в процессе роста выпускает озимый чеснок. Эту стрелку хорошо видно, если зубец разрезать. У ярового чеснока стрелка не образуется и поэтому стержня нет, а зубцы располагаются в два ряда. Они довольно мелкие и стрелки у них внутри нет. Озимый чеснок не может храниться так долго, как яровой.
Яровой чеснок размножается только зубцами, а озимый, кроме этого, можно размножать бульбочками, которые образуются на его стрелке.
Яровой чеснок можно сажать только ранней весной, а озимый и осенью и весной. Весенний озимый чеснок вырастет, но может не успеть образовать зубцы.
Озимый и яровой чеснок
