Чем лосось отличается от горбуши?

0 голосов
1,135 просмотров спросил 17 Март, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Природа

1 Ответ

0 голосов
Рыба – это очень полезный продукт, богатый незаменимыми аминокислотами, жирами и витаминами. Многие люди особенно любят красную рыбу. Редкое застолье обходится без закусок и нарезок из красной рыбки. Горбуша – одна из самых популярных рыб такого рода. Иногда можно услышать, как горбушу называют лососем. Правомерна ли такая замена?

На самом деле нет. Сравнивать лосось и горбушу – это то же самое, что проводить параллели между яблоком и фруктом или деревом и березой.

Лосось – это собирательное название всех лососевых рыб. Туда, помимо горбуши, входят кета,  нерка, кижуч и другие. Так что в каком-то смысле горбуша – это лосось. Чем же отличается горбуша от своих собратьев по лососевому семейству?

Горбуша – это сравнительная небольшая рыба, редко достигающая в длину 70 сантиметров. Она растет и набирает вес очень быстро. У самцов в брачный период на спине появляется характерный горб. Из-за этого признака рыба и получила свое название. Икра горбуши более бледная, чем у других лососей. Мясо более сухое.

Горбушу легко узнать по темным овальным пятнам на спине, хвосту в форме латинской буквы V и белому рту. Горбуша – это очень многочисленный вид, эта рыба неприхотлива в еде, растет быстро. Поэтому в магазинах горбуша и изделия из нее стоят дешевле других рыб семейства лососевых.
ответил 23 Апр, 14 Анастасия Балыкина (1,398 баллов)

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
0 ответов
спросил 11 Янв, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Природа
0 голосов
1 ответ
спросил 17 Март, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Природа
0 голосов
0 ответов
спросил 26 Дек, 13 Innamorato (3,155 баллов) в категории Природа
0 голосов
1 ответ
спросил 25 Дек, 13 Innamorato (3,155 баллов) в категории Природа
...