Как отличить соль от сахара?

+1 голос
971 просмотров спросил 24 Дек, 13 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов
Сахар от соли можно отличить несколькими способами: по форме кристаллов, цвету, запаху, вкусу, ощущению.

Самое главное отличие — вкус. Соль по своей природе соленый продукт, а сахар, так любимый детьми — сладкий. Эти продукты питания отличаются друг от друга химическим составом, ведь сахар относится к углеводам, а соль имеет минеральное происхождение — хлорид натрия. Кристаллы соли немного крупнее, сахарных, но бывают и мелкими, белоснежными (сорт экстра — очищенная, тонкого помола).

Обычная соль имеет сероватый оттенок, а сахар, чуть заметный, бежевый цвет. Кроме этого, производится тростниковый сахар коричневого цвета. Соль ничем не пахнет, а сахар издает лёгкий приторный аромат. Мы употребляем сахар как рассыпной (песок), так и рафинированный (небольшие кусочки), а соль только молотую. Брикетированную — соль лизунец, используют для подкормки животных.

Если взять сахар и подержать его в руке некоторое время, ладонь станет липкой, а взяв соль, можно ощутить пощипывание, особенно когда на ладошке имеется ранка.
ответил 03 Фев, 14 bagmet (848 баллов)


Знаете ответ? Помогите другим! (без регистрации)

Отображаемое имя (по желанию):
Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.
Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.
Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
спросил 11 Янв, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
0 ответов
спросил 12 Янв, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Образование и наука
0 голосов
1 ответ
спросил 18 Март, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 13 Март, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
...