Как отличить соль от сахара?

+1 голос
1,072 просмотров спросил 24 Дек, 13 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов
Сахар от соли можно отличить несколькими способами: по форме кристаллов, цвету, запаху, вкусу, ощущению.

Самое главное отличие — вкус. Соль по своей природе соленый продукт, а сахар, так любимый детьми — сладкий. Эти продукты питания отличаются друг от друга химическим составом, ведь сахар относится к углеводам, а соль имеет минеральное происхождение — хлорид натрия. Кристаллы соли немного крупнее, сахарных, но бывают и мелкими, белоснежными (сорт экстра — очищенная, тонкого помола).

Обычная соль имеет сероватый оттенок, а сахар, чуть заметный, бежевый цвет. Кроме этого, производится тростниковый сахар коричневого цвета. Соль ничем не пахнет, а сахар издает лёгкий приторный аромат. Мы употребляем сахар как рассыпной (песок), так и рафинированный (небольшие кусочки), а соль только молотую. Брикетированную — соль лизунец, используют для подкормки животных.

Если взять сахар и подержать его в руке некоторое время, ладонь станет липкой, а взяв соль, можно ощутить пощипывание, особенно когда на ладошке имеется ранка.
ответил 03 Фев, 14 bagmet (848 баллов)

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
спросил 11 Янв, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
0 ответов
спросил 12 Янв, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Образование и наука
0 голосов
1 ответ
спросил 18 Март, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 13 Март, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Еда и напитки
...