Показать меню
Показать категории

Как отличить соль от сахара?

+1 голос
6,055 просмотров
спросил(а) Кристина (1,998 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов
Сахар от соли можно отличить несколькими способами: по форме кристаллов, цвету, запаху, вкусу, ощущению.

Самое главное отличие — вкус. Соль по своей природе соленый продукт, а сахар, так любимый детьми — сладкий. Эти продукты питания отличаются друг от друга химическим составом, ведь сахар относится к углеводам, а соль имеет минеральное происхождение — хлорид натрия. Кристаллы соли немного крупнее, сахарных, но бывают и мелкими, белоснежными (сорт экстра — очищенная, тонкого помола).

Обычная соль имеет сероватый оттенок, а сахар, чуть заметный, бежевый цвет. Кроме этого, производится тростниковый сахар коричневого цвета. Соль ничем не пахнет, а сахар издает лёгкий приторный аромат. Мы употребляем сахар как рассыпной (песок), так и рафинированный (небольшие кусочки), а соль только молотую. Брикетированную — соль лизунец, используют для подкормки животных.

Если взять сахар и подержать его в руке некоторое время, ладонь станет липкой, а взяв соль, можно ощутить пощипывание, особенно когда на ладошке имеется ранка.
ответил(а) bagmet (848 баллов)

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
спросил(а) Innamorato (3,151 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
0 ответов
спросил(а) Innamorato (3,151 баллов) в категории Образование и наука
0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
...