Как отличить хорошую рыбу от плохой?

0 голосов
145 просмотров спросил 29 Март, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов
Свежая хорошая рыба покрыта прозрачной слизью, у рыбы не должно быть раздуто брюшко, как это часто бывает у плохо рыбы. У качественной рыбы гладкая чешуя, блестит, чистая, плотно прилегает к телу, глаза упругие, прозрачные, выпуклые.

Очень хороший способ проверить свежесть рыбы, это взглянуть на ее жабры. У свежей рыбы, жабра имеют светло- или темно-красный цвет. Если же рыба уже пролежала некоторое время или замораживалась, размораживалась, то жабра будут иметь сероватый цвет.

У старой рыбы кости могут очень легко отставать от мякоти, у свежей рыбы такого не наблюдается. Есть еще один метод определения качества рыбы. Если рыба свежая и хорошая, то когда ее опустить в таз с водой, она в нем утонет, если рыба плохая – всплывет.
ответил 29 Март, 14 zzeus (144 баллов)


Знаете ответ? Помогите другим! (без регистрации)

Отображаемое имя (по желанию):
Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.
Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.
Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
спросил 29 Март, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
0 голосов
2 ответов
...