Как отличить чугунную сковороду от алюминиевой?

0 голосов
2,286 просмотров спросил 31 Март, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Образование и наука

1 Ответ

0 голосов

Для начала - по весу: алюминий и чугун - это как балерина и рестлер, и та, и другой, порхают перед зрителями, но топота явно больше от рестлера. То есть алюминиевая сковорода - очень легкая. Чугунная - очень, очень, очень тяжелая.

 

Чугунные сковороды, в принципе, универсальны. Они прочны, массивны, суровы, в них можно самозабвенно ковыряться  металлическими бабушкиными лопаточками и резать ножом. Даже остро заточеным. Чугунной сковороде это все не причиняет неудобств. Чугун очень теплопроводен - потому готовить на ней продукты с длительной термообработкой идеально. Чугун образует  защитную антипригарную жировую пленку, поэтому практически ничего не пригорит на такой чудо-сковороде. 

 

В свою очередь, легковесная алюминиевая сковородка склонна к пригораниям, деформации (если  сковорода тонкостенная), едва ли пригодна для жарки, очень быстро приходит в негодность, мгновенно царапается и требует использования только деревянных лопаточек. 

Чугун - металл темный, практически черный. Алюминий - светло-серый, серебристый. 

А, и еще, помимо веса, отличием может служить .. хрупкость.

Алюминиевую сковородку при всех ее недостатках можно ронять, швырять на пол, сбрасывать  с возвышенностей и получить в худшем случае несколько изогнутый предмет.

Чугун жае, особенно первоклассный, качественный и старый, даже при падении со стола на пол может просто-напросто расколоться.

ответил 31 Март, 14 Rafinadina (704 баллов)


Знаете ответ? Помогите другим! (без регистрации)

Отображаемое имя (по желанию):
Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.
Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.
Вы можете начать, задав вопрос.

Похожие вопросы

0 голосов
0 ответов
спросил 12 Янв, 14 Innamorato (3,155 баллов) в категории Ремонт и стройка
0 голосов
0 ответов
0 голосов
0 ответов
0 голосов
2 ответов
спросил 31 Март, 14 Кристина (1,999 баллов) в категории Образование и наука
...