Показать меню
Показать категории

Как отличить свежий мед от прошлогоднего?

0 голосов
967 просмотров
спросил 24 Дек, 13 Innamorato (3,151 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов
Отличить свежий мед от прошлогоднего можно только по консистенции: свежий мед всегда более жидкий. Со временем мед засахаривается. Но здесь есть небольшие хитрости. Свежий мед засахаривается очень быстро, поэтому если в зимний период продается жидкий мед, то его, если он и натуральный, то его явно разогревали, и он потерял большую часть своих полезных качеств.  Как утверждают, в Советском союзе была запрещена продажа жидкого меда после 1-го октября. Считалось, что к этому времени мед уже должен засахариться, если же нет, то – это ненатуральный мед.  И кстати, засахаренный мед ничем не хуже меда свежего, так как сохраняет все свои полезные свойства и при правильном хранении очень долго не портится.

 

Люди знающие вообще советуют покупать мед у продавцов, у которых на прилавке есть соты, прополис, воск. Это определенная гарантия того, что мед окажется хорошим.
ответил 04 Фев, 14 Марина (650 баллов)

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
0 голосов
2 ответов
0 голосов
1 ответ
спросил 22 Фев, 14 Кристина (1,998 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 20 Фев, 14 Innamorato (3,151 баллов) в категории Еда и напитки
...