Потому что Бог лишил бессмертия наших первопредков - Адама и Еву. Это по библейской версии. Если же придерживаться чисто научной точки зрения, то жизненные ресурсы человека тоже не безграничны. Происходит физическое старение всего организма. Первым начинает стареть мозг - уже после двенадцатилетнего возраста. После 22-х лет перестают восстанавливаться нервные клетки. После 50-ти начинаются проблемы с сердцем и опорно-двигательным аппаратом, начинают болеть ноги от долгого хождения. Еще одна прозаическая и банальная причина нашего преждевременного старения и, как следствие, умирания - изношенность организма вследствие злоупотребления наркотическими средствами, в первую очередь, табаком и алкоголем. Внешне человек может производить нормальное впечатление, хотя здоровья как такового у него нет. Более того - злоупотребляющий алкоголем и сигаретами человек выглядит гораздо старше своих лет. В целом же, умирают люди от смерти, от того, что пришел их час. Решаем это не мы.