Question

Как отличить старый мед от свежего?

Answer 1

Старый мед от свежего отличается только своей консистенцией. Но здесь уместно задать вопрос, что такое свежий мед и старый мед? Свежим считается мед, который был собран в текущем году и простоял до зимы. А мед в зимний период и позже считается уже старым и прошлогодним.

                По истечении времени любой мед густеет и засахаривается. Поэтому, если вам зимой будут продавать жидкий мед, то будьте уверены – это подделка. При правильном хранении густой прошлогодний мед имеет весь набор питательных и полезных веществ, что и свежий. Поэтому не стоит гнаться за свежим медом, собранным именно в этом году.