Question

Как отличить хороший мёд от плохого?

Answer 1

Существует несколько народных методов определения натурального меда. Можно капнуть меда на туалетную бумагу. Натуральный и зрелый мед по бумаге растекаться не будет, так как содержание воды в нем очень небольшое. Еще один способ. Можно добавить в мед немного воды и кануть йод. При натуральном меде раствор не должен посинеть, так как в нем не должны содержаться крахмал или мука. Если добавить в раствор уксусную эссенцию, при  содержании в меде мела он зашипит. При добавлении ляписа в раствор с медом с повышенным содержанием сахара в нем появится белый осадок. Если опустить в мед палочку, то натуральный будет не должен с нее капать. Также можно отличить хороший мед по запаху. Для этого нужно взять стакан и капнуть на дно мед. После этого можно накрыть стакан, а через несколько минут понюхать. Если воздух в стакане слегка пахнет цветами, то мед хороший. Также можно попробовать мед, натуральный мед, вне зависимости от сорта, будет горчить.