Question

Чем биосметана отличается от сметаны?

Answer 1

Сметана – это кисломолочный продукт, готовится  путем сквашивания пастеризованных и нормализованных сливок, с добавлением закваски.

Биосметана готовится точно таким же путем, только вместо закваски добавляют живые лактобактерии и разные пребиотики.

Биосметана является более диетическим и более полезным продуктом, за счет живых бактерий, которые очень хорошо влияют на работу желудочно-кишечного тракта, улучшают процессы пищеварение. Также укрепляют иммунную систему организма, выводят токсины и улучшают обмен веществ.

Но на деле является, что в магазинах практические нет настоящей биосметаны, т.к. живые бактерии живут относительно не долго. И если вы все-таки купили такую биосметану, то нет гарантий, что в ней еще остались живые лактобактерии.

Биосметану лучше всего готовить в домашних условиях. Живые лактобактерии продаются в любой аптеке в виде порошка.