Организация - это понятие родовое, общее, обобщающее по отношение к фирме, институту, заводу, библиотеке, поликлинике и др. Организация возникает там, где имеется совместная упорядоченная деятельность, направленная на достижение определенных поставленных целей. В своей упорядоченной деятельности организация зависит от организатора, например, часы - механизм тоже организованный благодаря технологии заведения. Институт (не путать с социальным институтом, как более широким понятием) - это разновидность высшего учебного заведения. Институт предполагает наличие руководства (ректората), сети специализированных факультетов и кафедр, возглавляемых соответственно деканами и заведующими. Обучающиеся в стенах института называются студентами. Институт тоже является организацией, но только одной из многих.