Это буквенные обозначения системы питания в отелях.
AI - All Inclusive (олл инклюзив) - то есть все включено. Как правило, в таком варианте питания предусмотрены завтраки, обеды, ужины, дополнительное питание (ланч, полдник), напитки (алкогольные и безалкогольные) - как правило местного производства (или не являющиеся дорогими марочными) в неограниченном количестве. Многие курортные отели, работающие по такой системе, предлагают ресторан по типу шведского стола в самом отеле и бар на пляже, где доступны напитки и закуски.
FB - Full Board (фул боард) - полный пансион. Обычно это завтрак, обед и ужин. Напитки вне указанного периода приема пищи записываются на счет и подлежат оплате при окончательном расчете перед выселением из номера перед отъездом. В отелях, расположенный в городской инфраструктуре такой вариант питания удобен, однако при покупке тура на курорт с вынесенной за пределы города территорией отеля, удобнее немного доплатить и взять вариант питания FB+ , в котором к полному пансиону предлагаются еще и неограниченные безалкогольные напитки. Это избавит вас от проблемы с поиском и покупкой напитков в те промежутки времени, когда ресторан отеля не осуществляет прием постояльцев на завтрак, обед или ужин.