Ничем! На данный момент – это оно и тоже заведение.
KFC (расшифровывается, как Kentucky Fried Chicken, т.е. Кентуккская жаренная курица) является сетью ресторанов быстрого питания, распространившая свое влияние на весь мир. Первое кафе появилось в США достаточно давно, но как сеть KFC стала развиваться в 40-х – 50-х годах XX века. Меню – стандартное для США: картошка фри, различные «колы» и, отличительная особенность KFC, приправленные специями и жареные под давлением куриные кусочки. Владельцем бренда является ресторанная компания «Yum!». В 1991 компания официально отказывается от полного названия Kentucky Fried Chicken и активно раскручивает бренд KFC.
У «Ростик’с» история значительно короче. Как только в России стал развиваться собственный рынок быстрого питания, то нишу KFC заняла сеть кафе быстрого питания «Ростик’с». «Ростик’с» принадлежал корпорации «Ростик групп». Поскольку по своей сути «Ростик’с» являлся аналогом KFC, в 2005 году «Ростик групп» и «Yum!» заключили между собой договор, согласно которому появился «Ростик’с KFC».
Через 5 лет, в 2010 г., «Yum!» выкупила долю «Ростик групп», и «Ростик’с» официально перестал существовать. в открытых заведениях произошел ребрендинг и вскоре они уже заработали под вывеской KFC.