Question

Чем отличается пищевая нержавейка от технической?

Answer 1

Это точно такая же нержавейка, сама сталь не отличестя (всё таже AISI304 или AISI316), отличается лишь уровень обработки поверхности, соприкасающейся с пищевым продуктом. Многие пищевые трубы изначально готовят как общепромышленные по DIN 11747(5) и дорабатывают внутреннюю поверхноть (полируют) до более гладкого DIN 11860 до 0,4 ra, обычно поверхность пищевой нержавейки, которая будет взаимодействовать с пищевым продуктом- зеркальная и ни в коем случае не матовая.