Ром - спиртной напиток, производимый путём брожения и перегона побочных продуктов производства сахара из тростника. Ром изготавливают из патоки и тростникового сиропа. Получаемую после перегона жидкость некоторое время выдерживают в дубовых бочках. Ром преимущественно производят на Карибах.
Джин — крепкий алкогольный напиток, крепостью не ниже 37,5 %. Получается перегоном спирта, полученного из зерна. Оригинальность вкуса джину придают добавки в виде пряностей, таких как можжевёловая ягода, миндаль и другие. Вкус у джина сухой, поэтому чаще джин употребляют в составе коктейлей.
Таким образом, основополагающее различие рома и джина заключается в исходном сырье, а также в способе производства.