Question

Как отличить мед от патоки?

Answer 1

На самом деле отличить натуральный мед от патоки в домашних условиях не так уже и сложно. В первую очередь, чтобы отличить натуральный мед от подделок, необходимо знать, что натуральный мед любого сорта всегда прозрачный и имеет цветочный аромат. Если зачерпнуть натуральный мед ложкой, то он будет стекать редкими крупными каплями. Натуральный мед легко растирается между пальцами, искусственный – скатывается в комочки. Самым верным способом определения в составе меда патоки и сахара является лабораторный анализ, но есть для этого и домашний способ. На хорошо впитывающую влагу бумагу необходимо капнуть немного меда. Если, растекаясь, мед будет оставлять на бумаге влажные пятна, значит, в нем содержится патока или сахар. Также можно капнуть на мед йод, патока под воздействием йода посинеет. Также советуют обмакнуть спичечную головку в мед, если он натуральный, то спичка после этого спокойно зажжется.