Показать меню
Показать категории

Чем отличается безалкогольное пиво от алкогольного?

0 голосов
507 просмотров
спросил 12 Янв, 14 Innamorato (3,151 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов

В первую очередь, эти два напитка отличаются способом своего приготовления. Безалкогольное пиво можно получить 2 способами: не дать ему забродить или избавить обычное пиво от алкоголя, с помощью метода выпаривания или использования полупроницаемой мембраны.

Также отличие заметно в количестве содержания алкоголя, так как в безалкогольном пиве оно все равно присутствует, хоть и в намного меньших дозах.

Ощутимы значительные различия и во вкусе напитков, которые зависят снова же от метода приготовления пива. Отличаются наличием горчинки, ячменным солодом, наличием шишек хмеля, ароматизаторов и регуляторов кислотности.

Также, из-за большего наличия в алкогольном пиве морфина, содержащегося в хмеле, можно сделать вывод, что к безалкогольному пиву привыкание может возникнуть значительно реже.

 

ответил 12 Янв, 14 LenaTati (108 баллов)

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
спросил 14 Март, 14 Innamorato (3,151 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
спросил 13 Фев, 14 Кристина (1,998 баллов) в категории Еда и напитки
...