Целью работы может, к примеру, быть создание какой-то системы.
А назначением работ, соответственно, упрощение рабочего процесса тех людей или других систем, которые будут этой системой пользоваться.
Так к примеру целью создания турбины является обеспечение возможности нагнетания воздуха при помощи поступательного движения лопостей.
Назначнием создания турбины является повышение эффективности сгорания воздуха в рабочей камере двигателя за счет увеличения давления по сравнению с атмосферным.
Цель создания автомобиля: создать самоходное средство передвижения.
Назначение работы: обеспечить человеку быстрое и комфортное перемещение из пункта А в пункт Б.