Показать меню
Показать категории

Как отличить королек от хурмы?

0 голосов
570 просмотров
спросил 09 Фев, 14 Innamorato (3,151 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов

Различают очень много видов хурмы. Это чрезвычайно полезный и богатый витаминами фрукт, хоть некоторые не любят его за специфический вяжущий вкус. Одним из видов хурмы является королек. Его еще называют шоколадной хурмой за темный цвет мякоти. Его отличие от обыкновенной хурмы в том, что даже твердые плоды вполне съедобные, тогда как хурма становится вкусной только после размягчения мякоти при полном созревании. Хотя вкус также зависит от процесса опыления. Если цветы королька не опылились, то плоды образуются ярко-оранжевые, терпкие и вязкие. В опыленных плодах можно найти 4 косточки.

Плоды хурмы имеют желто-оранжевый цвет, а плоды королька темно-оранжевые, с концентрическими кольцами. В мякоти хурмы присутствует дубильное вещество танин, которое и придает ей вяжущий вкус. Его количество уменьшается с созреванием плода. А в корольке танина почти нет.

       

Королек                                                         Хурма

ответил 27 Апр, 14 liuda_ivaschuk (1,831 баллов)

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
спросил 20 Май, 14 аноним в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 31 Март, 14 Кристина (1,998 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 31 Март, 14 Кристина (1,998 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
...