Сначала нужно вспомнить о том, что такое условные и безусловные рефлексы.
Рефлекс - это ответная реакция организма на раздражение внешней среды.
Безусловный рефлекс - генетически переданный алгоритм ответа на раздражитель, бессознательный, проявляемый на уровне инстинктивном, с большинством из них мы рождаемся и живем до самой смерти. Примеры безусловных рефлексов - чихание, глотание, выделение слюны при попадании пищи в рот, отдергивание руки от горячего предмета.
Условный рефлекс - индивидуальный приобретенный алгоритм действий на тот или иной вид раздражителя, изменяется со временем (или исчезает за ненадобностью), приспосабливает организм к изменяющимся условиям среды. Примеры: откликание на имя, у собак - отклик по свистку и выполнение команд, и т.п.
То есть отличие безусловного от условного раздражителя именно в понимании механизма образования отклика на тот или иной раздражитель.
Безусловный раздражитель - это сам организм, и его сиюминутные потребности. Условные раздражители - это окружающая среда и различного рода взаимодействия с ней.
Пример.
Условный раздражитель - сигнал или яркий свет фар от проезжающего автомобиля - заставляет не раздумывая отпрыгнуть в сторону, сохраняя свою жизнь.
Безусловный сигнал - чувство голода и начало слюнообразования, при мысли о тарелке супа.