Спирт (этиловый) является главным составляющим водки. Максимальная крепость спирта составляет 100 % об. Крепость водки 37-60 % об.
Водка представляет в упрощенном виде спирт разведенный водой. Поэтому ее крепость намного ниже. В принципе, крепость любых алкогольных напитков рассчитывают с учетом доли содержания спирта, взяв за 100% чистый спирт. Сегодня спирт широко используют в медицине (медицинский спирт), промышленности (технический спирт) и в парфюмерии. Хорошо себя зарекомендовал спирт в производстве топлива, каучука, формальдегидов и других востребованных изделий.
Водка же имеет гораздо более узкое применение – это алкогольный напиток. Может употребляться как самостоятельно, так и в составе различных коктейлей. Употребление спирта может быть опасным для жизни.
Купить спирт достаточно сложно, а водка продается в любом продуктовом магазине. По цене спирт дешевле водки, но вызвано это политическими и социальными причинами, а не реальными затратами на производство.