Здесь примерно та же история, что и с мерином.
Вол - это кастрированный бык.
Довольно смело будет пойти и посмотреть что там у этого здоровяка под хвостом, чтобы понять бык это или вол, потому проще и безопаснее взглянуть на рога. Издали, на всякий случай. Волы, в принципе, товарищи очень спокойные и очень смирные: отсутствие половых желез именно к такой перемене характера и приводит, делаая волов прекрасными рабочими животными, которых можно контролировать. И от быков их отличает не только нрав, но и роскошные, прямо-таки гигантские рога - рост рогов усиливается в результате кастрации.
Поэтому, если пасется большой дружелюбный самец коровы с большущими рогами - это вол.
Если самец коровы роет копытом землю, раздувает ноздри и норовит боднуть все, что движется - это бык, и он в дурном настроении. Быки почти все время в дурном настроении - гормоны штука непростая.
Вол:

Бык:
