Показать меню
Показать категории

Чем бренди отличается от коньяка?

0 голосов
107 просмотров
спросил 20 Фев, 14 Innamorato (3,151 баллов) в категории Еда и напитки

1 Ответ

0 голосов
Если коньяк называют бренди – это не ошибка, но очень часто и бренди называют коньяком, а это уже неверно. В чем же разница? А разница, по большому счету, в том, что коньяк – это один из сортов бренди.

 Бренди («жженое вино») – это обобщенное название целой группы алкогольных напитков,  производящихся по одной технологии. Суть ее состоит в том, что виноградное вино или сок из других фруктов поддают дистилляции (перегонке).

Сорт бренди, который производят в Коньяке (провинция Франции) имеет право называться коньяк (согласно законодательному акту Европейского союза, 1909 год). Его изготавливают только из белого винограда определенных сортов,  следуя особой технологии производства (двойная перегонка). Коньяк обязательно выдерживают в старых дубовых бочках не меньше месяца. Чем коньяк старше, тем выше его качество. Его крепость должна быть не меньше 40 градусов.

Настоящий коньяк стоит намного дороже остальных сортов бренди, так как изготавливается только в одной местности. Коньяк - продукт из натуральных компонентов, а в составе бренди допускаются добавки карамели (в качестве ароматизатора и красителя).
ответил 23 Фев, 14 liuda_ivaschuk (1,831 баллов)

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
спросил 25 Фев, 14 Innamorato (3,151 баллов) в категории Еда и напитки
+3 голосов
3 ответов
спросил 25 Фев, 14 Innamorato (3,151 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
1 ответ
спросил 06 Фев, 14 Кристина (1,998 баллов) в категории Еда и напитки
0 голосов
0 ответов
спросил 17 Янв, 16 аноним в категории Еда и напитки
...