Для верующих людей ответ однозначен - наличием религиозного духа. С атеистами куда сложнее, поэтому и вариантов ответа на данный вопрос гораздо больше. Во-первых, у животных очень многое определяется инстинктами. Да, животные дают нам такие примеры преданности и привязанности к своим хозяевам, что остается только руками развести и остановиться в изумлении, но и это - привычка. Во-вторых, некоторые животные совершают, как и человек, целенаправленную деятельность, например, по укреплению жилья, но при этом не идет речь о творчестве, о создании чего-либо принципиально нового опытным путем. В-третьих, человеку дана от Бога или от природы способность к мышлению, чего животные в принципе лишены. Даже дельфины - при всем их несомненном интеллекте. В-четвертых, животные совокупляются исключительно ради продолжения рода. Люди вступают в брак, чтобы упорядочить свою сексуальную жизнь, чтобы рожать детей, заботиться о них, растить достойных членов общества.