Question

Как отличить лимон от лайма?

Answer 1

Эти два фрукта зачастую путают между собой. Они действительно обладают целым рядом схожих признаков, но и отличий у них предостаточно. В чем же их разница?

По внешним признакам

Лайм и лимон отличаются друг от друга цветом. Лайм, который завозят в наши магазины, чаще всего ярко выраженного, зеленого цвета. Эта особенность объясняется тем, что срок хранения лайма относительно небольшой и снимают его с куста чаще всего несозревшим. Мякоть лайма тоже зеленая. Что касается размеров, то лаймы мельче своих собратьев – лимонов.

По вкусовым качествам

Лайм на вкус гораздо кислее и горче, чем  лимон. Есть его без сахара практически невозможно.

По условиям хранения

Даже в холодильнике лайм хранится не больше двух с половиной недель, лимон же может выдержать срок до двух месяцев.

По содержанию полезных веществ

Лимон богат витаминами Р, С и фитонцидов. Лайм богат фруктовыми кислотами и витаминами группы В.