
Это плоды миндаля - косточки (орешки) сладкого миндаля хрупкие, мягкие, у горького очень твёрдые, их можно разбить молотком. Похожи на косточки персика - покрыты бороздками, ямочками.
Ядра сладкого миндаля вкусные, маслянистые, у горького, несъедобные, горьковатые - их не нужно употреблять.

Это абрикосовые косточки - косточки абрикоса гладкие, очень твёрдые, семечки горьковатые на вкус.