Question

Чем отличается сок от нектара?

Answer 1

Отличить два этих продукта дело совсем не сложное.

Сок – это исключительно натуральный продукт. Получают его из овощей и фруктов методом прямого отжима. Наличие всевозможных искусственных ароматизаторов и консервантов в настоящем соке не допускается. Лишь только натуральные вещества из фруктов и овощей могут быть использованы в качестве ароматизаторов. Цена сока гораздо выше цены нектара.

Нектар – это тоже пищевой продукт. В нем содержится от 25% до 50% сока. Все остальное – это сахар, вода и мед. Пропорции содержания натурального сока в нектаре могут варьироваться в зависимости от того, из какого фрукта или овоща изготовлен нектар. Столь низкий процент содержания сока не повод критиковать этот продукт. В основном натуральный сок из ягод очень кислый и терпкий, его практически невозможно пить в чистом виде. А вот разбавленный водой и сахаром, он приобретает оптимальные вкусовые качества, которые нравятся потребителям.