Шпаклевка и штукатурка предназначены для отделки и выравнивания стен при ремонте. Зерна заполнителя у штукатурки крупнее, чем у шпаклевки. Этим объясняется и их различная задача: штукатуркой выравнивают стены при больших дефектах с разницей до 5 сантиметров, а шпаклевкой выравнивают уже отделанные штукатуркой стены для подготовки к финишной отделке (поклейке обоев? покраске).
Штукатурка при высыхании имеет достаточно шероховатую поверхность, которую нельзя подвергать шлифовке. А шпаклевка имеет ровную и гладкую поверхность после высыхания и предполагает обязательную шлифовку (в случае наличия небольших неровностей). Штукатурка, как правило, является промежуточным слоем при выравнивании стен, а шпаклевка – окончательным.
Штукатурка, в отличие от шпаклевки, устойчива к ударам и царапинам. Поскольку слой штукатурки намного толще слоя шпаклевки, то и времени для ее высыхания требуется больше.